СГАУ ведет подготовку специалистов для ракетно-космической, авиационной, радиоэлектронной, металлургической, автомобильной, инфокоммуникационной и других отраслей промышленности по очной, очно-заочной (вечерней) и заочной формам обучения по 54 основным образовательным программам и по 6 программам дополнительного профессионального образования, пяти программам профессиональной переподготовки и по 30 программам повышения квалификации. По окончании университета выдается государственный диплом с присвоением квалификации: специалист, бакалавр, магистр.
Военнообязанным студентам, обучающимся по очной форме обучения, предоставляется отсрочка от службы в армии, а также возможность пройти курс обучения на военной кафедре по программам подготовки офицера запаса.
В составе университета:
- факультеты (включающие 46 кафедр с учебными лабораториями и кабинетами): летательных аппаратов, двигателей летательных аппаратов, инженеров воздушного транспорта, инженерно-технологический, радиотехнический, информатики, экономики и управления, базовой подготовки и фундаментальных наук, заочного обучения;
- институты: институт дополнительного профессионального образования, печати;
- научно-техническая библиотека с книжным фондом более 1 млн. экз. и электронными ресурсами;
- научно-исследовательские институты (НИИ): акустики машин; авиационных конструкций, космического приборостроения, технологий и проблем качества, производственных инновационных технологий, системного проектирования, информационных систем;
- авиационный техникум и авиатранспортный колледж;
- 35 научно-исследовательских лабораторий и центров;
- учебный аэродром;
- центр истории авиационных двигателей имени Н.Д.Кузнецова (ЦИАД), являющийся учебно-научно-техническим центром, входящим во Всероссийский реестр музеев. Здесь собрана крупнейшая в мире коллекция отечественных авиационных ГТД, создан банк реализованного инженерного опыта в области авиационного газотурбинного двигателестроения.
- межвузовский медиацентр с суперкомпьютерным центром;
- центр приема и обработки космической информации;
- САМ-центр;
- музей авиации и космонавтики;
- спортивные и оздоровительные комплексы;
- студенческие общежития и гостиница.
В СГАУ обучается около 12000 студентов из России, стран СНГ, Западной Европы, Южной Америки, Китая, Юго-Восточной Азии и Африки. Ведется подготовка специалистов по 54 основным образовательным программам и по 6 программам дополнительного профессионального образования, научных кадров по 32 специальностям аспирантуры и докторантуры.
В университете действуют 9 диссертационных советов по защите докторских и кандидатских диссертаций.